復旧ポイントからファイルまたはフォルダーを復元するには、仮想マシンに移動して、目的の復旧ポイントを選択します。
ステップ 0. 仮想マシンのメニューで、[バックアップ] をクリックして、バックアップ ダッシュボードを開きます。
ステップ 1. バックアップ ダッシュボード メニューで、[ファイルの回復] をクリックします。
ステップ 2. [回復ポイントの選択] ドロップダウン メニューから、必要なファイルが含まれている回復ポイントを選択します。デフォルトでは、最新の回復ポイントが既に選択されています。
手順 3: 回復ポイントからファイルをコピーするために使用するソフトウェアをダウンロードするには、[実行可能ファイルのダウンロード] (Windows Azure VM の場合) または [スクリプトのダウンロード] (Linux Azure VM の場合、Python スクリプトが生成されます) をクリックします。
ステップ4: AzCopyを使用してファイルをコピーする
AzCopy は、最適なパフォーマンスを実現するように設計されたシンプルなコマンドを使用して、Microsoft Azure Blob、ファイル、およびテーブル ストレージとの間でデータをコピーするために設計されたコマンド ライン ユーティリティです。ファイル システムとストレージ アカウント間、またはストレージ アカウント間でデータをコピーできます。
参考文献:
https://docs.microsoft.com/en-us/azure/backup/backup-azure-restore-files-from-vm
https://docs.microsoft.com/en-us/azure/storage/common/storage-use-azcopy