健康的な食事は、安定したエネルギー、健康的な体組成、心臓の健康、消化、そして長期的な病気予防に役立ちます。広く教えられている栄養原則に最も合致する3つの選択肢は、添加糖と塩分の制限（A）、全粒穀物の摂取（B）、そして多様な果物と野菜の摂取（C）です。
添加糖を制限することで、栄養価をほとんど損なうことなく過剰なカロリー摂取を減らし、血糖値と歯の健康状態を改善できます。塩分（ナトリウム）の摂取量を減らすことで、血圧を正常に保ち、心血管系と腎臓の健康を守る上で重要な役割を果たすことができます。果物や野菜を様々な種類から選ぶことで、食物繊維、カリウム、そして多くのビタミンや保護作用のある植物性化合物の摂取量を増やすことができます。色や種類によって栄養成分が異なるため、種類が重要なのは当然です（例えば、葉物野菜、オレンジ色の野菜、ベリー類、アブラナ科の野菜はそれぞれ独自の健康効果をもたらします）。
全粒穀物（オート麦、玄米、全粒粉パン、全粒粉パスタなど）を摂取すると、食物繊維を通じて消化器系の健康がサポートされ、満腹感が増し、ビタミンB群やミネラルなどの栄養素が摂取できます。
多くの教育栄養計画では、穀物の少なくとも半分を全粒穀物にすることを推奨しており、「3オンス相当以上」は食事計画で使われる一般的な1日の目標を反映しています。
残りの選択肢は健康的な食事のガイドラインを反映していません。1日のカロリーの20%以上を飽和脂肪酸（D）に充てることは一般的に過剰とみなされ、不飽和脂肪酸を飽和脂肪酸に置き換えると心臓の健康状態が悪化する傾向があります。「幼少期を過ぎてから全乳製品を摂取する（E）」ことは、健康上の一般的な要件ではありません。乳製品はバランスの取れた食事の一部となり得ますが、カルシウムとタンパク質を摂取しながら飽和脂肪酸を制限するために、低脂肪乳製品を選ぶことが推奨されることが多いです。