1 - Contoso GAL という名前の新しい GAL を作成します。
2 - GAL を使用する Contoso-AB という名前のアドレス帳ポリシー (ABP) を作成します。
3 - Contoso ユーザーのすべてのメールボックスに Contoso-AB を割り当てます。
参照：
https://docs.microsoft.com/en-us/exchange/address-books/address-lists/create-global-address-list
https://docs.microsoft.com/en-us/exchange/address-books/address-lists/address-lists