スティッキーセッションでは、クライアントがWebサーバーの1つでセッションを開始すると、セッションはその特定のサーバー上に留まります。スティッキーセッション用にAzureロードバランサーを構成するには、「セッションの永続性」を「クライアントIP」または「クライアントIPとプロトコル」に設定します。
次の画像では、スティッキー セッションの構成を確認できます。
注記：
§ クライアント IP とプロトコルは、同じクライアント IP アドレスとプロトコルの組み合わせからの連続した要求が同じ仮想マシンによって処理されることを指定します。
§ クライアント IP は、同じクライアント IP アドレスからの連続した要求が同じ仮想マシンによって処理されることを指定します。
参照：
https://cloudopszone.com/configure-azure-load-balancer-for-sticky-sessions/