参照を置き換える:

たとえば、Customer Name フィールドを含むデータ ソースに接続されたワークブックがあるとします。次に、データ ソースを編集して、すべて同じデータを持つ新しいデータ ソースを参照するようにします。ただし、フィールド名は Customer Name ではなく Name に変更されています。Customer Name フィールドはデータ ウィンドウに残りますが、無効としてマークされます。フィールドを有効にするには、参照を置き換えます。つまり、無効なフィールドを新しいデータ ソースの有効なフィールドにマップします (たとえば、Customer Name は Name に対応します)。
詳細については、https://help.tableau.com/current/pro/desktop/en-us/howto_connect.htm をご覧ください。